Akmèniné Sancerre 2019
Domaine Etienne & Sébastien Riffault Sancerre
Branco - Loire
Natural | Biodinâmico | Sem sulfitos | Não filtrado |
Este Sauvignon é feito a partir de vinhas de 35 anos plantadas em calcário calcário e argila, como o nome sugere - Akmèniné significa "feito de pedra" em lituano. As uvas são colhidas manualmente em meados de outubro, diretamente prensadas sem contato com a pele, 30% das uvas têm botrytis. É então fermentado em grandes barris de 10 a 15 anos com levedura selvagem. É envelhecido em suas borras e nada é adicionado ou removido do vinho.
Aparência: Rica, Flores e Estrutura
Uva |
Sauvignon Blanc |
Classificação |
Sancerre AOC |
Álcool% |
13 |
Volume |
0,75 L |