Saint Romain Blanc Combe Bazin 2020

Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Branco - Bourgogne

Um vinho clássico de Frédéric Cossards Domaine de Chassorney. Este Chardonnay vem de um terreno íngreme voltado para o leste entre 280 e 400 metros acima do nível do mar. De um único vinhedo de Chardonnay plantado no alto das encostas íngremes de Saint-Romain. Os solos são principalmente de marga, calcário e argila.

Este continua sendo um Chardonnay com uma acidez maravilhosa e uma marca calcária e mineral dos solos. A colheita macera-se em cachos inteiros e estagia-se em barricas.

Aparência: Elegante, Mineral e Estrutura