Retour de Milan 2020

Fond Cyprés - Laetitia Ourliac & Rodolphe Gianesini
Orange - Langedouc-Roussillon

Maceração de 18 semanas de Muscat Blanc à Petit Grains da parcela Garennes (solo calcário e marga azul). Apenas seis fileiras de videiras, altamente limitadas. 40 dias com fermento natural. Envelhecimento: 6 meses em tanque de resina em forma de ovo de 9hL.
A data de colheita é 3 de setembro, uma semana antes do normal, sem adição de SO2. Não filtro.

Aparência: Aromas cítricos maduros, como laranja e kumquat, e aromas de ervas, como anis e vervenna. O vinho também é picante e volumoso com umami, e a amargura dos minerais ricos e os taninos delicados como o chá preto apertam suavemente o final.