Theodora 2021 MAGNUM

Gut Oggau - Stephanie & Eduard Tscheppe-Eselböck
Branco - Burgenland

Teodora é da terceira geração da família e é uma das três crianças que são mais diretas, leves, ousadas e energéticas. Descrita como uma moça atrevida, mas simpática, que conquista o coração de todos com sua maneira alegre e animada. Ela é atraente como sua mãe e, ao mesmo tempo, impudente e elegante. O brincalhão no vinhedo Oggau, ela é, no entanto, mais confiável e estável.
Theodora é um branco seco, de corpo leve, feito de uvas Gruner Veltliner e Welschriesling de vinhas de 35 anos, cultivadas em cascalho e calcário. Colhida à mão, ela permanece algumas horas na pele antes de ser prensada, seguida de fermentação espontânea com leveduras nativas em barris de madeira. Oito meses de maturação, em seguida, engarrafado sem multas, filtração ou adição de sulfitos. 

Aparência: Medium acidity, long finish, tropical, medium bodied.