De volta
Strenge Winter 21/22
Brouwerij 3 Fonteinen
Geuze - Senne Valley/Belgium
| Fermentação Espontânea | Não Filtrado |
Para este Strenge Winter, a 3 Fontainen preparou um mosto de malte completo com adição de açúcar cristalizado no coolship. Este mosto foi fabricado a 16 de abril de 2020. Deixaram-no envelhecer em três barris diferentes durante mais de dois anos. No engarrafamento, misturaram-no com um pouco de lambik jovem para continuar a fermentação em garrafa, bem como uma pequena parte do mosto reduzido de uma bebida noturna. A idade média ponderada do lote no momento do engarrafamento foi, portanto, superior a 23 meses.
Ingredients |
Lambic (40% trigo, 60% cevada) e lúpulo |
Estilo |
Geuze |
Alcohol % |
7,0 |
Volume |
0,75 L |
Número do artigo:FO-SW-001
Preço:25,00€/Unidade
Incl IVA
