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De volta

Kriekenlambik 2020

3 Fonteinen 
Vermelho - Senne Valley/Belgium

Fermentação Espontânea  Não Filtrado

Kriekenlambik é uma lambic jovem misturada com cerejas.

Para fazer uma lambic de frutas, eles maceram cerejas ácidas colhidas à mão em lambic jovem em um tanque de mistura de aço inoxidável ou em um barril de madeira. No 3 Fonteinen a taxa de maceração da fruta é muito alta, 50% de frutas inteiras colhidas a dedo e 50% de lambic. Fazem uma longa maceração (5 a 6 meses) mas não há segunda fermentação na garrafa que a deixa sem espuma.

Ingredients
Lambic (40% trigo, 60% cevada), lúpulo e cerejas.
Estilo
 Fruit Lambic
Alcohol %
 7.2
Volume
0,75 L
Número do artigo:3F-KL-2020

Preço:21,00/Unidade

Incl IVA
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