Le Coste Rosso 2022
Le Coste - Clémentine Bouveron & Gian Marco Antonuzi
Tinto - Lazio
| Natural | Biodynamic | No sulfits | Unfiltered |
Rosso 2022 é obtido com cerca de 95% de uvas Sangiovese e 5% de Ciliegiolo, Cannaiolo e Vaiano, plantadas juntas conforme a tradição. Após o desengace, todas as uvas fermentam em contacto com as suas películas durante cerca de três semanas, com algum esmagamento ou remontagem. No final da fermentação, após prensagem, o vinho estagia em barricas de castanheiro e carvalho de 10/20 hl durante cerca de 1 ano, terminando depois a refinação por mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Fresco e perfumado, de cor rubi intensa, muito frutado no nariz, claro de cereja, notas de terra fresca e mentolato. Na boca apresenta boa estrutura, jogada com frescura e com tanino calmo, exprime-se no final com notas frutadas e amendoadas de boa intensidade.
Variedades de uva |
95% Sangiovese - 5% Ciliegelo, Cannaiolo & Vaiano |
Classificação |
Vino di Tavola |
Álcool% |
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Volume |
0,75 L |
