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De volta

Le Coste Bianco 2018

Le Coste - Clémentine Bouveron & Gian Marco Antonuzi
Orange - Lazio

Natural Biodynamic No sulfits Unfiltered

Le Coste Bianco 2018 é obtido a partir de uvas cultivadas em Le Coste Cru, que é duas parcelas adjacentes, voltadas para leste-sudeste. Procanico e vermentino plantados em conjunto com outras variedades locais. As uvas são colhidas na maturidade ideal e com uma boa percentagem de podridão nobre (botrytis), depois desengaçadas e colocadas em cubas de madeira. Após uma curta maceração, são prensados e colocados em cuba cónica de carvalho francês onde fermentam sobre as borras durante cerca de um mês. Terminada a fermentação, o vinho é decantado em barricas de 10/15 hl, onde permanece cerca de 2 anos. Após o engarrafamento, permanece por mais 18 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.

Variedades de uva
Procanino, Vermentino & Local Grapes
Classificação
 
Álcool%
 
Volume
0,75 L
Número do artigo:LC-BI-2018

Preço:56,50/Unidade

Incl IVA
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