Cocciuto Bianco 2022
Le Coste - Clémentine Bouveron & Gian Marco Antonuzi
Orange - Lazio
Natural | Biodynamic | No sulfits | Unfiltered |
Cocciuto é um vinho produzido inteiramente em ânforas de terracota, acima do solo, sem tratamento interno. As uvas, maioritariamente Procanico, com outras vinhas tradicionais numa pequena percentagem, são desengaçadas inteiramente e maceradas nas películas durante duas semanas. Após a prensagem, o vinho termina a fermentação e estagia cerca de um ano em ânforas de 500 litros, depois repousa alguns meses em garrafa antes de ser comercializado.
Apresenta uma bela cor dourada profunda, com nariz intenso e explosivo com notas aromáticas de laranja cristalizada, flores e amarelo maduro.
frutas. Na boca apresenta ataque fresco e ligeiramente tânico, com boa estrutura e maturidade, bem equilibrado e pronto, final fresco, com notas frutadas e cítricas.
Variedades de uva |
Procanico
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Classificação |
Vino di Tavola |
Álcool% |
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Volume |
0,75 L |