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LE COSTE
Italy, Gradoli

 

O Le Coste Vineyard começou em fevereiro de 2004, agora abrange cerca de 14 hectares. A vinha está situada em Gradoli, na província de Viterbo, na fronteira com a Toscana, a 40 kms da costa mediterrânea. Situado a 450 ms acima do nível do mar, nas colinas com vista para o Lago de Bolsena (de origem vulcânica recente, cerca de um milhão de anos), o solo é solto e friável, derivado das rochas e cinzas vulcânicas subjacentes, rico em ferro e minerais. O Le Coste pratica a agricultura "natural", sem qualquer certificação oficial, mas com grande respeito pelo meio ambiente, para criar um equilíbrio natural que a agricultura intensiva certamente perturbaria. Cultivam culturas misturadas, videiras, azeitonas, árvores frutíferas e adubos verdes.

As vinhas do Le Coste são tradicionais na área, escolhidas cuidadosamente com os vinhedos antigos restantes, todos cultivados como arbustos baixos sustentados por um poste de castanheiros. A fim de favorecer o desenvolvimento de húmus e uma fertilidade natural, eles não usam fertilizantes químicos ou fertilizantes orgânicos mineralizados, apenas sua própria preparação de adubo e chifre 500. Eles pulverizam com sulfato natural e sulfato de cobre, auxiliados por preparações biodinâmicas, como a sílica de chifre 501 na estação de crescimento, e infusões de cauda de cavalo, milho, salgueiro e urtiga para desencorajar o crescimento de doenças parasitas de fungos.

A colheita é feita à mão desde o início de setembro até o início de outubro. O vinho é fabricado sem processamento tecnológico ou aditivos químicos; a fermentação ocorre espontaneamente devido a leveduras indígenas sem adição de sulfites; A fermentação maloláctica segue naturalmente, geralmente após a fermentação alcoólica, às vezes terminando na primavera. Após um siphoning para preparar o volume, todos os vinhos são engarrafados por gravidade. 

 

Le Coste Bianco 2020
Le Coste
Gradoli, Italy
Orange
25,90
Le coste Rosso 2020
Le Coste
Gradoli, Italy
Tinto
22,50
Le Coste Rosato 2020
Le Coste
Gradoli, Italy
Rose
37,80
Bianco de Coccio 2020
Le Coste
Gradoli, Italy
Orange
34,00
Pinotto Rosso 2020
Le Coste
Gradoli, Italy
Tinto
37,30
Le Chat Bianco 2020
Le Coste
Gradoli, Italy
Orange
39,00
Gambrinus Rosso 2017
Le Coste
Gradoli, Italy
Tinto
62,20

Temporarily out

PNT 2017
Le Coste
Gradoli, Italy
Tinto
125,00
Le Coste Bianco 2018
Le Coste
Gradoli, Italy
Orange
56,50
Litrozzo Bianco 2021
Le Coste
Gradoli, Italy
Branco
18,10
Biancheto 2021
Le Coste
Gradoli, Italy
Orange
21,50
Rosso di Gaetano 2021
Le Coste
Gradoli, Italy
Tinto
20,80
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