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DARIO PRINCIC
Italy, Gorizia

 

Dario Princic tem seu vinhedo localizado nas colinas acima da cidade de Gorizia, a apenas um quilômetro da fronteira com a Eslovênia. Ele cultiva cerca de dez hectares com quase todos os vinhedos expostos a sudeste sobre solo de argila e arenito.

Desde 1988, quando começou, as suas vinhas não têm contacto com produtos químicos com uma abordagem não intervencionista na vinificação, tudo feito manualmente, com leveduras nativas, sem filtração ou colagem com uma produção de apenas 4000 garrafas anuais.

As suas uvas são maceradas em cubas de madeira, prensadas, transferidas em barricas e decantadas em inox durante cerca de 6 meses. Dario Princic trabalha com inteligência, muita paciência e precisão para libertar os seus cuvées, demora cerca de 2 a 3 anos no mínimo antes de engarrafar os seus vinhos e durante o engarrafamento adiciona-se uma pequena quantidade de enxofre (15mg / l).

Os vinhos de Dario Princic são realmente incríveis e estes vinhos precisam de tempo para respirar depois de abertos; quando você vai servi-los, é preciso decantar.

Estes vinhos envelhecem muito bem. Recomendamos comprar mais de uma garrafa e prová-las ao longo de vários anos.

 

 

Vino Bianco Jakot IGT 2018
Dario Prinčič
Friuli, Italia
Orange
45,50

Temporarily out

Vino Bianco Ribolla Gialla IGT 2018
Dario Prinčič
Friuli, Italia
Orange
45,50
Vino Bianco Sivi Pinot Grigio IGT 2018
Dario Prinčič
Friuli, Italia
Orange
45,50

Temporarily out

Vino Bianco Trebez IGT 2017
Dario Prinčič
Friuli, Italia
Orange
45,50
Dario Prinčič Bianco Venezia Giulia 2019/2020
Dario Prinčič
Friuli, Italia
Orange
28,20
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