BABASS,
France, Anjou

O homem por trás de Les Vignes de Babass é Sebastien Dervieux, mas as pessoas o conhecem como Babass. Ele foi inicialmente um músico, mas agora ele está fazendo vinhos em Beaulieu-sur-Layon, ao sul de Angers, perto de onde o rio Layon flui para o Loire. Ele começou como produtor de vinho para Les Griottes, juntamente com Patrick Desplats desde 2000. Os dois eram rebeldes em Anjou, como eles saltaram sulfits durante toda a vinificação. Babass agora faz seus próprios vinhos de Chenin, Cabernet Franc e Grolleau, onde alguns já foram plantados por volta de 1956 ou 1957. Seus vinhos são saborosos e tão naturais quanto um vinho pode ser com as mãos dos humanos.

Babass é juntamente com Jean-Christophe Garnier os organizadores do evento Les Vins Anonymes em Angers. Les Vins Anonymes é basicamente uma reunião de vinhedos artesanais de mente semelhante que fazem vinho sem sulfitos e trabalham naturalmente o tempo todo, inclusive na vinha. 

 

Groll ’n Roll 2018
Babass
Anjou, France
Tinto
19,00
La Navine 2018
Babass
Anjou, France
Pet Nat
25,00
Groll ’n Roll 2020
Babass
Anjou, France
Tinto
19,00
Au Bon Secours 2020
Babass
Anjou, France
Tinto
20,00
Brutal Babass 2016
Babass
Anjou, France
Branco
28,30
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