• Bem vindo à caverna do Vinho

    Vinhos venificados somente com leveduras nativas, sem aditivos e sem sulfitos added feitos por talentosos artesãos/ãs.

  • La Coulee D Ambrosia

    "O vinho dos Deuses" 

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  • Gut Oggau, Burgenland -Austria

    Novos vinhos da família Gut Oggau

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  • Strohmeier, Styria - Austria

    TLZ (Trauben, Liebe und Zeit - Uvas, Amor e Tempo). TLZ é todos os ingredientes que um vinho precisa.

    (Franz Strohmeier)

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  • Michel Guignier, France - Beaujolais

    O vinho é criado em um vinhedo, mas não na adega; lá nós só assistimos

    (Michel Guignier)

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  • Domaine Chassorney, France - Burgundy

    Fazer vinhos naturais sem adição requer habilidade e precisão para garantir que a pureza das uvas seja mantida em todos os estágios

    (Frédéric Cossard)

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THE WINE CAVE

VINHOS REAIS E PRINCÍPIOS BIODINÂMICOS

 

Acreditamos que em poucos anos as pessoas mudarão de idéia sobre o que os vinhos realmente são. 

 À medida que as raízes das videiras penetram fundo no solo e no subsolo vivos, as substâncias orgânicas e minerais próprias do local onde crescem reflectem-se no carácter do vinho. Ele vem com uma autenticidade e uma energia especial que dá toda a riqueza e sabor, a qualidade nutricional e, assim, dá-lhe a verdadeira e mais pura experiência do vinho com terroir e clima  da região.

Acreditamos que os vinhos produzidos desta maneira são mais saborosos, mais vibrantes e verdadeiros.

 

 

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VINHOS DESTACADOS

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Villageois 2015
La Coulée d’Ambrosia
Anjou, France
Tinto

24,90

Panier de Fruits 2015
La Coulée d’Ambrosia
Anjou, France
Branco

18,00

Le Boit Sans Soif 2015
La Coulée d’Ambrosia
Anjou, France
Tinto

16,00

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